黑木耳能夠幫助我們滋潤強壯身體，還能夠幫助我們補血活血。由于在黑木耳中含有非常豐富的多糖，這些物質(zhì)在我們的身體中可以幫助我們的免疫系統(tǒng)提高其免疫機能，另外能夠促進免疫機能的產(chǎn)生，還能夠幫助我們激活體內(nèi)吞噬細(xì)胞的活性，所以黑木耳能夠非常有效的提高我們的身體免疫力，效果非常好。

        另外黑木耳也有一種叫做“腸道清道夫”的一種稱謂，這是因為對于那些患有便秘的人來說，適當(dāng)?shù)某砸恍┖谀径?，可以幫助他們調(diào)節(jié)這種病癥，因為黑木耳中膳食纖維的含量非常多，而膳食纖維進入我們的腸胃道中，可以幫助我們促進腸胃道的蠕動，從而能夠起到一定的潤腸里面的功效和作用。黑木耳能夠防止我們產(chǎn)生心腦血管等相關(guān)疾病，黑木耳中含有豐富的維生素k以及鈣質(zhì)等相關(guān)的營養(yǎng)素，這些物質(zhì)進入我們的血液中能夠非常有效的幫助我們抑制血液凝結(jié)，從而能夠防止我們體內(nèi)血塊的產(chǎn)生。

        另外黑木耳對我們的血管還具有一定的軟化的功效和作用，從而能夠使得我們的氣血變得相對來說更加通暢，從而能夠幫助我們降低心腦血管疾病所產(chǎn)生的概率，另外黑木耳還可以幫助我們延緩衰老，因為其中含有有非常豐富的一些鐵元素，鐵元素進入我們的體內(nèi)，能夠幫助我們補血。比如我們的體內(nèi)氣血充足的時候，這才有利于我們肌膚進行健康的生長。

        另外，經(jīng)常吃木耳，黑木耳還能夠幫助我們清除我們的肌膚代謝所產(chǎn)生的一些自由基，這個功能對于延緩衰老以及美容和護膚等相關(guān)的功能都具有非常重要的作用，另外由于在黑木耳中含有非常豐富的果膠類的物質(zhì)，而這些物質(zhì)進入我們的腸道中，遇到水就會快速的膨脹，從而能夠增強我們的飽腹感。另外這些膠質(zhì)還會對我們腸胃壁上的絨毛產(chǎn)生一定的吸附的作用，從而能夠幫助我們有效的減少我們身體對于油脂以及一些膽固醇的吸收，所以吃黑木耳能夠幫助我們塑身減肥。